Bon il faut bien que je justifie la présence d’une rubrique ‘Divers’ sur ce blog. Et puis il n’y a pas que le Web dans la vie. Et puis vous êtes nombreuses à me l’avoir demandée cette recette. La voici donc, ménagères de moins de 50 ans.
Les ingrédients:
- 200g de chocolat
- 150 g de beurre
- 160 g de sucre
- 4 oeufs
- 21-22 g de farine
- Poudre de noix de coco
L’approche
- Faire fondre le beurre et le chocolat dans un peu de lait. Laisser tiédir le mélange.
- Ajouter le sucre
- Séparer les jaunes des blancs d’oeufs
- Ajouter un à un les jaunes d’oeufs au mélange
- Ajouter la poudre de noix de coco
- Laisser reposer
- Ajouter la farine
- Faire monter les blancs en neige
- Incorporer délicatement et avec tendresse la neige au mélange
- Mettre au four préalablement chauffé
- Faire cuire 26 minutes, pas plus, à 180 degrés
- Laisser reposer à l’extérieur du four
Et voilà! Au fait, meilleurs voeux pour 2010.
